Ноги, крылья главное — рост!

Страусы, пугаясь, голову в песок не прячут…

Об этом мы узнали, побывав на днях на страусиной ферме в с. Введенье. По правде сказать, когда нам позвонил начальник райсельхозуправления В.Н. Пищулин и сказал, что в Шуйском районе есть люди, которые занимаются разведением страусов, мы сначала не поверили («Да ладно!?»), потом заинтересовались («Что? Где? Когда?») и напросились в гости, чтобы собственными глазами увидеть это африканское чудо («Срочно! Срочно едем туда!»).

 

…И вот мы на месте. Хозяйка фермы Анна Борисовна приветливо встретила нас и повела показывать свои владения. Сама она родом из Иванова, а на шуйскую землю перебралась чуть более двух лет назад вместе со своим отцом. Введенье выбрала не случайно. Она — прихожанка местного храма, и любуясь местными красотами, давно мечтала о собственном доме, хозяйстве, чистой, нетронутой человеком природе…

Идею о переезде священнослужители поддержали, а на организацию страусиной фермы Анна Борисовна получила благословение владыки Никона.

Приехала, можно сказать, на пустое место: здесь были брошенные земли, но буквально за год участок преобразился. Высокие заросли сорняков уступили место ровному ковру культурной травки, под сенью берез «выросли» симпатичный бревенчатый дом и беседка для дружеского чаепития, а неподалеку появилась и сама ферма-ангар с загоном для страусов, хозпостройки. Туда-то мы первым делом и направились.

Оказывается, никакого жаркого экваториального климата этим птичкам не требуется, они вполне переносят и наш, умеренный. И в целом это весьма неприхотливая, выносливая живность, которая вполне может составить конкуренцию не только нашим обычным несушкам, но и скотинке покрупнее…

Живут черные африканские страусы на ферме в Введенье с ноября прошлого года. Почему именно страусы — ответа у хозяйки нет, просто понравились эти птицы и все тут. Прежде, чем заняться их разведением, прочитала много литературы, проштудировала всевозможные интернет-сайты и форумы, побывала в подмосковье и в Прибалтике на подобных фермах. Дело это для России диковинное, ферм таких не так-то и много, но тем интереснее заниматься хозяйством… Собственно, девять птиц, с которыми мы познакомились, в Шуйский район из подмосковья и прибыли.

Ангар, где содержатся страусы, занимает площадь порядка 600 квадратных метров и рассчитан на 14 семей маточного поголовья. Здесь светло и просторно, под ногами свежий песок. Пространство поделено перегородками на несколько «комнат», предназначенных для страусиных семей. Семьей у страусов обычно называется трио — самец и две самки (это в дикой природе на одного самца приходится до десятка «жён»), и сформированная «ячейка общества» уже здесь есть. Хозяйка в шутку называет ее семейством Адамсов по одноименному сериалу, главными героями которого были довольно взбалмошные и непредсказуемые персонажи.

Страус-муж — черный с белым, с ярко-розовыми лапами (окрасом самцы отличаются от серых самок), довольно агрессивный малый, может и «супружниц» своих обидеть, и на хозяйку «наехать». На счастье, в день нашего приезда у него было хорошее настроение, и он даже станцевал нам «цыганочку».

Вы только представьте, двухметровая махина опускается перед вами на колени, раскидывает свои шикарные крылья и начинает раскачиваться из стороны в сторону. Анна Борисовна сказала, что так они исполняют свадебные танцы. Семейка Адамсов на ферме самая старшая — птицам в ней по пять лет. Кстати, в среднем страусы живут до 70 лет, так что эти еще совсем молодые.

Менее агрессивные и более любопытные младшие птицы. Им от 2 до 2,5 лет. Они с нескрываемым интересом наблюдали за нами и в ангаре, хлопая своими шикарными ресницами, которым позавидует любая модница, и вышли в загон, чтобы посмотреть на нас уже при дневном свете.

- Тяжело ухаживать за такой экзотической птицей?

- Как ни странно, нет. Кушают комбикорм, щиплют траву, не брезгуют пролетающими мимо насекомыми. А лакомство для них — обычная капуста, – рассказывает Анна Борисовна. – Главное, чтобы у них всегда стояла чистая вода в достатке, пьют они жадно и много. Аппетит у них отменный, а потому чаще всего погибают от того, что съели не ту травку, проглотили выкрученный из крепления загона винт… Птицы любопытные и тянут в клюв все, что ни попадя. Но мы за этим следим — трава вокруг только «знакомая», все гвозди прибиты крепко… Птица может погибнуть и из-за перелома ноги, если вдруг поскользнется, но и здесь мы подстраховались — летом в ангаре подстилка из песка, а зимой — солома.  А что касается специфических заболеваний, то у страусов на редкость сильный иммунитет. Так что, хлопот с ними — минимум…

- Это умные птицы?

- Абсолютно нет, – смеется моя собеседница. – Вы посмотрите на их голову. При росте в два метра они обладают маленькой головкой, где мозг занимает места меньше, чем два огромных глаза. Больше скажу – у них ни ума, ни памяти. Если глаз страуса весит порядка 60 граммов – то мозг лишь 30. К тому же памяти у них хватает всего на 20 секунд.

- А правда, что они прячут голову в песок?

- Конечно нет. Это очередной миф, придуманный в давние времена. На самом деле, когда они напуганы, то пригибают голову. Вот и все.

- Как они переносят наш климат? Все-таки птицы экзотические, южные…

- На самом деле очень спокойно. Крылья им служат веером летом, когда жарко (видите, как они обмахивают себя?) и одеялом зимой, – говорит Анна Борисовна. В сильные морозы мы обогревали ангар буржуйкой, ставили теплую воду, и ночные заморозки до минус 38 градусов они перенесли без особых проблем.

Столько всего интересного мы узнали об этих птицах. Веса в 2 – 2,5-метровом страусе порядка 150 килограммов, а яйца они несут до 1,8 кг весом. Считается, что в курином яйце 40-50 мл жидкости, а в этом — полтора литра! Примерно 30 куриных…

Готовить их, в принципе, можно по-всякому, но чтобы сварить, придется поискать огромную посудину, в которой это яичко будет кипеть не менее трех часов(!), а потом весьма помучиться, очищая его. Ведь просто так скорлупу не разбить, придется пилить ножовкой, рассказывает хозяйка фермы.

Недавно Анна Борисовна принимала человек пятнадцать гостей, так приготовленного омлета из одного яйца вполне хватило на всю честную братию.

Куда проще высверлить дрелью дырки с противоположных концов яйца, вытряхнуть содержимое на сковороду и приготовить привычный омлет или яичницу. Это и быстрее, и лучше, и сувенир в виде целехонькой скорлупы останется. Он и так хорош, и под роспись отлично подойдет.

Кстати, расписные скорлупки у хозяйки фермы тоже имеются. Несколько ярких — это результат работы воспитанников воскресной школы при Крестовоздвиженском храме в Палехе. А одно, в красивой коробочке, на специальной подставке — самый дорогой сувенир, готовый на отправку в стольный град Москву. Это — результат работы палешан, экспериментальной мастерской Бурдаковых. На нем изображен Свято-Николо-Шартомский монастырь и святитель Николай. Цену этого сувенира я называть не буду, не в ней суть, а выглядит работа просто потрясающе.

Без рисунка яйца тоже впечатляют и могут украсить любой интерьер. Идеальной формы, немного шероховатые и словно покрытые лаком, — с виду они напоминают приплюснутый бильярдный шар-мутант. Скорлупа миллиметра три толщиной, вес пустого яйца — ну, граммов 250. Оригинальны и магниты на холодильник, выполненные из обработанных осколков скорлупы с рисунком.

Среди сувенирной продукции еще и перья — белые, черные и окрашенные в разные цвета. Красота — необыкновенная! А какие они нежные, невесомые, колышущиеся при малейшем дуновении ветерка. «Эти… перья страуса склоненные…» Да, уж, Блок знал, о чем говорил… Я тут же сфотографировалась на память с этой красотой, тем же вечером поделилась фотографией в социальных сетях и сорвала кучу комплиментов.

Между прочим, страусиное перо — это не только и столько сувенир, сколько нужная в хозяйстве вещь. Перо страуса обладает антистатическими свойствами и потому незаменимо при уборке пыли, особенно с электроники…

- Да к вам сюда на экскурсии приезжать можно!

- А вы знаете, сейчас у меня есть возможность принимать небольшие, до 24 человек, туристические группы (беседка на свежем воздухе как раз рассчитана на такое количество людей) и просто одиночных туристов, – говорит Анна Борисовна. – Так что вы совершенно правы. Знаний про птицу достаточно, чтобы провести часовую экскурсию, ответить на вопросы гостей и даже угостить их яичницей из страусиных яиц. Ну, а чем не экзотика? На память гости смогут увезти с собой сувениры…

…Сейчас полным ходом идет строительство инкубатора. Анна Борисовна планирует всерьез заняться разведением диковинных птиц и выращивать потомство непосредственно на ферме, чтобы не колесить по всей России в поисках молодняка. Она абсолютно уверена в том, что у ее дела, как и всего фермерства, большое будущее и планирует заняться еще и разведением другой живности.

Побывали мы и на пасеке, где живут семь пчелиных семей. Оказывается, отец Анны Борисовны – пчеловод с многолетним стажем, так что, гостей фермы порадуют не только диковинным зрелищем, но и угостят свежим медком.

В общем, в небольшой газетной статье всего не расскажешь, много осталось за кадром. Тем интереснее будет вам самим, уважаемые читатели, посетить страусиную ферму и обо всем расспросить ее гостеприимных хозяев.

А мы желаем Анне Борисовне и ее близким крепкого здоровья, успехов во всех начинаниях и ждем нового приглашения на страусиную ферму, когда там появится пополнение.

Алёна ПОГИБА.

Фото Сергея ЗРЕЛОВА.

 

ДЛЯ ТЕХ, КТО СОБЕРЕТСЯ В ГОСТИ К СТРАУСАМ

Побывать на страусиной ферме можно в выходные дни по предварительной записи. Позвоните Анне Борисовне по телефону 8-910-981-84-07 и договоритесь о времени посещения. Кроме того, о страусиной ферме вы сможете больше узнать на сайте www.ivstraus.ru .

 

 
По теме
Согласно прогнозу Ивановского ЦГМС – филиала ФГБУ «Центральное ОГМС» от 21 января 2019 года в ближайшие сутки по городу Иванову ожидается понижение температуры воздуха на 10 градусов и более.
21.01.2019
профи - Наше Слово На ежегодном областном бале прессы награждены победители конкурса журналистского мастерства «Медиапрофи».
21.01.2019
 
Новые законы для садоводов и огородников Наступивший 2019 год принёс существенные перемены в правовое регулирование «дачной» жизни россиян.
21.01.2019
 
 В Управлении Роспотребнадзора по Ивановской области в период с 21 января по 04 февраля будет открыта «горячая линия» по вопросам качества и безопасности молочной продукции и срокам годности.
21.01.2019
ВНИМАНИЮ КИНЕШЕМЦЕВ - Администрация Администрация города принимает предложения граждан по благоустройству площади Революции.
21.01.2019
 
PNG Файл - УМВД Ивановской области Сотрудниками УМВД России по городу Архангельску устанавливается местонахождение без вести пропавшего Петрухина Дмитрия Васильевича, 09.10.1973 года рождения.
21.01.2019
PNG Файл - УМВД Ивановской области Сотрудниками УМВД России по городу Архангельску устанавливается местонахождение без вести пропавшего Петрухина Дмитрия Васильевича, 09.10.1973 года рождения.
21.01.2019 УМВД Ивановской области
Прокуратура района информирует Прокуратурой Ильинского района поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении ранее не судимых двух молодых мужчин,
21.01.2019 Администрация
Это в Шуе «Студенец»! - Городской округ 19 января в городском парке культуры и отдыха состоялся ремесленный фестиваль «Шуйский студенец».
21.01.2019 Городской округ
Селфи в музее - Городской округ В 2019 году Международная твиттер-акция #MuseumSelfie проходила 16 января.
21.01.2019 Городской округ
19 января отмечается один из самых значимых православных праздников — Крещение Господне.
19.01.2019 Шуйские Известия
фут - Наше Слово В ивановском спорткомплексе «Факел» завершился первый круг открытого чемпионата города по мини-футболу.
21.01.2019 Наше Слово
В минувшие выходные впервые прошел официальный чемпионат города по баскетболу 3х3 среди мужских команд.
20.01.2019 Шуйские Известия
О новогодних мероприятиях Городского дома культуры. В известной детской песенке поется: «Под Новый год, как в сказке,  полным-­полно чудес…».
18.01.2019 Заря
Дворец спорта Шуйского филиала ИвГУ стал местом проведения открытого первенства Шуи по всестилевому каратэ.
19.01.2019 Шуйские Известия
Согласно прогнозу Ивановского ЦГМС – филиала ФГБУ «Центральное ОГМС» от 21 января 2019 года в ближайшие сутки по городу Иванову ожидается понижение температуры воздуха на 10 градусов и более.
21.01.2019 Администрация г. Иваново
профи - Наше Слово На ежегодном областном бале прессы награждены победители конкурса журналистского мастерства «Медиапрофи».
21.01.2019 Наше Слово
Происшествие случилось на улице Боровой. В пресс-службе ГУ МЧС России по ивановской области сообщают о том,
21.01.2019 168.Ru
В дневное время 03.01.2019 года на 78 км. автодороги Р600 "Кострома-Иваново" житель г. Иваново 1979года рождения,
21.01.2019 Фурмановский район